Este é um espaço que pretende promover e divulgar produtos tradicionais, distintos e únicos pelas suas características de excelência. As sugestões aqui apresentadas são alvo de rigorosa seleção, obedecendo a critérios de qualidade, exclusividade e preço, que permitem obter diferenciação no mercado, com especial destaque para os vinhos, queijos, azeites, conservas, compotas e doces regionais. Destina-se a ser um ponto de encontro dos verdadeiros apreciadores com estes sabores autênticos!
Quinta do Correio Bº
Na Quinta dos Roques são também produzidos os vinhos da marca Quinta do Correio. Estes estão quase ao nível dos primeiros, contudo, apresentam-se mais abertos e um pouco menos encorpados.
Este vinho é elaborado com Malvasia Fina, Encruzado, Sercial e Bical. Na sua vinificação procedeu-se ao esmagamento das uvas com desengace total.
Após a fermentação, o vinho foi armazenado em cubas de aço inox, sofrendo uma clarificação natural.
Foi disponibilizado no mercado dois meses após o engarrafamento.
Apresenta cor amarela palha brilhante, com aromas cativantes de citrinos e melão. Na boca revela bastante frescura, com notas de abacaxi e maçã, num conjunto de boa mineralidade.
Teor alcoólico: 13%.
Enólogo: Rui Reguinga.
Preço recomendado: 3,70€.